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A história da Empanadas San Telmo

A San Telmo Empanadas foi inaugurada em maio de 2013 com o objetivo de trazer o tradicional sabor e a assência do espírito argentino para São Paulo, trazendo suas tradicionais receitas de empanadas e servindo-as num ambiente totalmente caracterizado.

Os donos do restaurante, Fábio Gomes e sua esposa, conduzem o estabelecimento de forma primorosa e estão sempre preocupados com a qualidade de suas comidas e bebidas.

O lugar é pequeno e aconchegante com decorações típicas da Argentina. Pelas paredes estão fixados posters e fotos de lugares típicos de Buenos Aires, capital da Argentina, como o Caminito e suas construções coloridas, no bairro da Boca, e fotos de Diego Maradona e Messi. O nome San Telmo é uma homenagem ao bairro portenho que tem uma famosa feira aos domingos. Coleção de flâmulas dos principais clubes argentinos completa a decoração.

Com o tempo firme, mesas em madeira são colocadas ao longo da calçada para os clientes. A casa oferece 19 opções de empanadas salgadas e duas doces, que são servidas lá, mas também contam com entrega delivery para as regiões de Pompéia, Barra Funda, Pacaembú, Sumaré, Perdizes e Vila Romana.

Entre as empanadas mais pedidas estão a de carne suave, com cebola, pimentão e ovo; a de carne com uva passa, com cebola e pimentão; a carne tucumana, feita de alcatra picada na faca, cebola, ovo e pimentão, e a de queijo mussarela. Mas tem frango, ricota, atum e outros recheios. Um detalhe interessante que facilita a vida dos comensais é que as empanadas fechadas têm em sua borda, além do logotipo da casa, indicação do seu recheio: CS = carne suave, etc.

Entre os doces, além das empanadas de doce de leite e de goiabada com queijo cremoso, a San Telmo tem os famosos alfajores recheados com creme de leite. Para beber, além de refrigerantes, sucos, cervejas nacionais e a pilsen Quilmes em garrafas de 960 ml.

Além das empanadas a casa oferece um delicioso prato de bife ancho, que vem acompanhado com batatas canoa e salada. A casa abre de terça a sexta das 16:30 às 23h aos sábados das 12:00 às 23h e domingos das 16:30 às 23h.